Чем полезен чеснок, полезные свойства чеснока

Чем полезен чеснок? В первую очередь он обладает сильным противоинфекционным действием, которое обусловлено его активным компонентом под названием аллицин.

Благодаря этому компоненту чеснок обладает специфическим вкусом и запахом, а ещё и присутствием в нем летучих антибиотиков и стойких фитонцидов, которые губительно влияют на большинство микроорганизмов.

Чем обусловлены полезные свойства чеснока?

В наши дни открыт почти весь состав биологически активных компонентов чеснока. Кроме аллицина, который обладеает бактерицидным воздействием, чеснок содержит фитостерин, а также большое количество серосодержащих веществ, аскорбиновую кислоту, витамины А, В1, В2, минералы, обуславливающих довольно широкий спектр его терапевтического воздействия. Помимо этого, многие основанные на нём средства в наше время применяются не только в народном лечении, а также активно используются в научно-практической медицинской практике. К примеру, в наше время подтверждено, что чесночные препараты нормализуют тонус сосудов, благотворно воздействуют на на свойства крови, предотвращают тромбообразование, следовательно снижают артериальное давление, уровень холестерина в крови, укрепляют сердце, оказывают антиатеросклеротическое воздействие.

Помимо этого, в соке чеснока содержатся биологически активные вещества, которые оказывают фунгицидное, противоглистное, противомалярийное, противовирусное и противовоспалительное воздействие. Чеснок способен подавляет процессы брожения в кишечнике, стимулирует секреторную и двигательную функции желудка, что влечёт за собой развитие нормальной кишечной флоры и повышение стойкости организма к инфекционным, простудным заболеваниям и является великолепным средством повышения иммунитета организма.

Хотя и вполне очевидно, чем полезен чеснок, но население употребляет его явно в малых количествах. Причиной тому есть его специфический запах. Помимо этого, аллицин – основное действующее вещество чеснока, есть довольно нестабильным соединением и стремительно разрушается, находясь в ротовой полости. Следовательно, эффективная доза свежего чеснока возрастает, то есть 3 или даже 4 зубчика в сутки бывает недостаточной хотя бы в профилактических целях, не забывая о том, что у большей части населения иммунитет значительно снижен.

Поскольку уже достаточно хорошо изучены полезные свойства чеснока, то для улучшения его эффективности и получения регулярного эффекта следует использовать препараты на основе чеснока, так как технологии их изготовления прекращают разрушение аллицина и следовательно значительно повышают его эффективность.

Эффективность чеснока будет еще более высокой, если в рецепт добавлены витамины и минералы, обладающие антиоксидантной активностью: селен, витамин Е, и прочие нутриенты. К примеру, сочетание чеснока и витамина Е представляет собой защиту от окислительного стресса и обладает способностью нейтрализовать вредные радикалы, укрепляет сосуды и обладает мощным системным оздоравливающим действием на организм в целом.

Комментарии закрыты.